Der landwirtschaftliche Betrieb Molino di Giugnano liegt zu Füßen von Roccastrada in der wilden Landschaft der Maremmen und ist von Wäldern aus Korkeichen umgeben.
Ein Haus mit langer Geschichte, die bis auf das Jahr 1000 zurückgeht, denn das Gebäude gehörte zum Benediktinerkloster San Salvatore di Giugnano, von dem die Ruine der alten Abtei rund 600 m in nördlicher Richtung zu finden ist. Durch das Gut fließt der Wildbach Bai, dessen ruhige Ufer zu Erholung und Entspannung einladen. Weingebiet D.O.C. Monteregio Massa Marittima.

Die Anlage besteht aus 5 Zimmern, die von den derzeitigen Besitzern liebevoll renoviert wurden, mit charakteristischen Terrakotta-Böden, Sichtbalken und Steinfassaden; die Zimmer verfügen über jeden modernen Komfort und sind stilvoll mit antiken Möbeln eingerichtet. Eigenes Bad, TV mit Satelliten-Antenne und Safe.
Die Maremmen von Grosseto sind ein lebendiges Wesen: sie haben ein Herz, ein Gehör, einen Mund, und wer weiß, was sie unserer Seele jeden Tag erzählen würden, wenn wir den Pulsschlag ihres Lebens hören könnten.